Tocăniţă cu carne de viţel! Aceasta a fost specialitatea culinară la Hărman. Câţiva bucătari au stat căteva ore în faţa ceaunelor pentru a pregăti cea mai gustoasă mâncare, apreciată de turiştii care au sărbătorit împreună cu localnicii zilele Hărmanului.
HARMAN de mixtvro